Publicatiedatum: 1 oktober 2015
Reporter: Albert Hendriks - Friesland Holland Nieuwsdienst - www.friesnieuws.nl
Speciale koffie alleen te koop in museumwinkel De Witte Os
Nieuwe koffie Douwe Egberts: Batavia 1753

JOURE (NL) – Sipke de Schiffart, meester-koffiebrander van Museum Joure, gevestigd in de voormalige koffiebranderij van Douwe Egberts, brandt sinds 30 september 2015 met zijn collega’s een nieuwe koffiespecialiteit: Batavia 1753.
De naam van de nieuwe koffie refereert aan het jaar waarin Egbert Douwes, de zoon van Douwe Egberts, met Akke Thijssens het huidige winkeltje in koffie, thee en andere koloniale waren begon in de Midstraat, midden in Joure. De 'specialty' wordt in kleine hoeveelheden in het museum gebrand en vanaf 1 oktober 2015 in de DE-museumwinkel De Witte Os verkocht. Het betreft een traditioneel gebrande 100% arabica-koffie uit Java, gebrand met een authentieke Probat koffiebrander. De Witte Os verkoopt ook andere soorten koffie, theeën en nostalgische genotsmiddelen als snoep.